Mezza maratona Sant'Antonio

Come promesso ecco la foto con il pettorale e la medaglia della mezza maratona di Sant'Antonio. Ieri sono stata a riposo, felice di non uscire sotto una pioggia incessante, ma oggi non riuscirò a scamparla, per cui via con la mantella per 10 - 12 km di corsa facile e prima uscita con il cardiofrequenzimetro.

Camposampiero - Padova: 21,097 metri!

Sono contenta della mia prestazione di ieri: pettorale 778, 33esima donna, 1.43.16! Mai avrei pensato nei giorni precedenti alla gara di giungere al traguardo sotto 1.45.00, non avevo la preparazione giusta, mi ero allenata approssimativamente, è dall'inizio dell'anno che corro senza pensare ai ritmi, non guardo nemmeno il cronometro; corro, corro, corro per divertirmi, per godermi la natura ed ascoltare i rumori attorno a me. Ieri sono stata brava, quanta gioia! La prima parte della gara è andata bene, ritmo costante al 4.45/km, poi man mano che passavano i chilometri ho avvertito la mancanza di allenamenti, inoltre un dolore al fianco destro, sempre più forte, ha rallentato l'andatura, al cartello "Padova" ho iniziato a mollare ma dopo il cavalcaferrovia, sono rinata, qualcosa è successo dentro di me: ultimi 2 km al ritmo di 4.38/km, fantastico! Posso ancora migliorarmi. Giornata ideale per correre, tempo nuvoloso, temperature intorno ai 14 - 15 gradi, tanta gente lungo il percorso ( bande, bambini che aspettavano il five, alpini con le farmacie ).
Il momento più bello è stata l'entrata in Prato della Valle, mi è venuta la pelle d'oca! Vorrei fare i complimenti a tutti gli amici bloggers che hanno corso la maratona e la mezza maratona e a tutti quelli che ho incontrato nel prato di Prato della Valle dopo la gara. Un grazie speciale al mio campione! Oggi riposo, ma ho già voglia di indossare le scarpe domani, la Corritreviso mi aspetta!!! Mi sono scordata la foto del pettorale e della medaglia , nel prossimo post.
Pettorale 778
km 9 42.26 4.42min/km
Arrivo 1.43.16 4.53 min/km

Come sono andati gli allenamenti?

Buongiorno, ho letto il post dell'amico Giancarlo sulla maratona di Boston e ho voglia ... di correre!
Però sono un pò nervosa, tesa, continuo a pensare alla mezza maratona di domenica, non mi sento pronta, sono molto incerta su come mi comporterò, ma spero tanto di arrivare a Prato della Valle. Le ripetute, 2 x 2000, di mercoledì non sono andate bene: prima serie ho corso a 4.50/km, la seconda a 5.00/km. Cosa succederà domenica??? Ieri sera 7 km di corsa lenta con 5 allunghi finali e stasera idem, poi domenica mattina ...via!!! Previsioni meteo così così: cielo da irregolarmente nuvoloso a molto nuvoloso con precipitazioni sparse. In bocca al lupo a tutti i blog runners che saranno a Padova domenica e agli amici che domani correranno alla Due Rocche di Cornuda.
Buon weekend!

Ancora risotto: fragole!

Ho assaggiato questo piatto molto delicato a cena da un'amica, mi è subito piaciuto, non avevo mai pensato di utilizzare le fragole anche per piatti salati. Così ho provato per la prima volta la scorsa primavera e ieri ho rifatto il risotto alle fragole. Inoltre sono intollerante a questo frutto, posso assaggiarlo appena ma cotto non mi crea problemi.
Ingredienti per 2 persone:
150 g di riso carnaroli o arborio
100 g di fragole
1 cipolla piccola o 1 scalogno
mezzo bicchiere di vino bianco
mezzo litro di brodo vegetale
burro
grana grattugiato
sale q.b.
Ho lavato le fragole, metà le ho frullate, le altre le ho tagliate a dadini, mentre due le ho lasciate intere per decorare il piatto alla fine. Il procedimento è quello solito del risotto, in una padella ho fatto soffriggere la cipolla tritata finemente, ho aggiunto il riso, tostandolo per circa due minuti a fuoco vivo, ho versato il mezzo bicchiere di vino bianco e lasciato evaporare. Man mano ho aggiunto il brodo continuando a mescolare, cinque minuti prima della cottura ho versato le fragole mixate e quelle a dadini. Spento il fuoco ho mantecato con burro e grana grattugiato, lasciato a riposo qualche minuto con coperchio, ho servito aggiungendo le fragole intere sul piatto.
Successo! Il risotto è stato gradito: gusto delicato non troppo dolce, tanto rosato.
Prima dei fornelli, sono andata a correre, certo che la pioggia mi ha tenuto compagnia e dopo 55 minuti sono tornata a casa. Stasera ripetute 2 x 2000, vediamo che ritmo riesco a tenere. Il mio campione insiste per 4.30/km, non so se ce la faccio. Un abbraccio!!!

Mezza maratona Camposampiero - Padova: ci sarò!

Ebbene sì, dopo una settimana di riflessione, finalmente sabato scorso ho deciso: mi sono iscritta alla prima mezza maratona Camposampiero - Padova. 21097 metri pianeggianti e di asfalto che mi porteranno dalla cittadina di Camposampiero alla meravigliosa piazza di Prato della Valle. So di non essere pronta per affrontare questi chilometri, i miei allenamenti sono stati altalenanti causa problemi fisici e poca voglia di pensare ai ritmi, ma voglio vedere qual è il mio stato di forma, spero di correre a 5.00/km, comunque ho una gran voglia di partecipare ad una gara!!
Ieri sono andata alla marcia del Beato a Marostica, ho corso solo 13 km, mi sono sentita male dopo 2 km, ho camminato per circa 20 minuti, poi ho ripreso a correre in relax, ma giunta al bivio del percorso dei 21 km non me la sentivo così ho scelto la via più breve: 13 km. E' una marcia impegnativa collinare, quasi tutto sterrato e poi ... il paesaggio merita: colline verdi pieni di ulivi e ciliegi. Questa sera esco, spero di correre per 80 minuti anche se sento le gambe affaticate a causa dei saliscendi di ieri, vediamo quello che riesco a fare. Qui piove e fa freddo!!!

RISOTTO CON I BRUSCANDOLI

Oggi parlo un pò di cucina, esattamente del risotto coi bruscandoli o per essere più chic risotto ai germogli di luppolo selvatico. Ho preparato questo piatto per la cena di ieri, il mio campione, ancora fermo per il dolore al piede, l'ha molto apprezzato. In primavera quando corro, mi capita spesso di osservare la natura, le piante, i fiori e le erbe selvatiche e quando trovo qualcosa, al termine dell'allenamento torno a raccogliere. In questi giorni ho trovato un mazzetto di bruscandoli o germogli di luppolo selvatico ( humulus lupulus ), sono erbe selvatiche che crescono tra i rovi o tra le siepi all'inizio della primavera, sono buoni sia per preparare un risotto che una frittata. Si trovano anche dal fruttavendolo ma il costo è notevole, la scorsa settimana il prezzo era di 15,00 euro a mazzo ( circa 300 g ). Nella preparazione va utilizzata solo la parte apicale dell'erba, quella più tenera.
Ingredienti approssimativi per 2 persone:
un mazzetto di bruscandoli circa 200 g
150 g di riso carnaroli
1 scalogno
mezzo bicchiere di vino bianco
1 litro di brodo vegetale
parmigiano grattugiato q. b.
burro q.b.
sale

Ho preparato un soffritto con lo scalogno tritato, a cui ho aggiunto i bruscandoli dopo averli sminuzzati con un coltello, ho salato e lasciato ammorbidire per un paio di minuti.
Successivamente, ho versato il riso e mezzo bicchiere di vino bianco e ho lasciato tostare. Poi ho aggiunto il brodo un pò alla volta come faccio per qualsiasi risotto. Ho aggiustato di sale e a fine cottura ho mantecato con burro e parmigiano, ho lasciato a riposo un paio di minuti il risotto, prima di servirlo. Risultato: seccato tutto! Per la prossima settimana preparerò qualcos'altro, forse ..... un risotto con le fragole????

Mercoledì sera sono andata alla pista di atletica, ho corso 10 x 400 con recupero 200 m, sono una lumacaaaa! Non sono contenta dei miei tempi compresi tra 1.40 e 1.48, spero sia meglio la prossima volta.
Buon weekend! Un abbraccio!

Continuo a correre!

Ciao amici blogger! La scorsa settimana non avevo l'animo giusto per parlare dei miei allenamenti, comunque ho continuato a correre e rispetto alle solite uscite in solitaria ho avuto un compagno: Pier brasil, tornato a casa solo per 7 giorni dal Brasile e già partito. Sono uscita tutti i giorni da domenica fino a giovedì, venerdì e sabato scorso mi sono riposata, le gambe erano stanche per le ripetute ( 400 m più veloci della settimana precedente, miglioramenti di 4 - 5 secondi ) e per una corsa media collinare in cui non ho mai mollato, sono sempre riuscita a tenere il ritmo del mio compagno di corsa, ma il fiato era molto alto! A Pasqua ho provato un lungo 1h40 min, percorso pianeggiante, quanto caldo! Quanta sete! Sono uscita tardi h 9.30, così a Pasquetta, prima di partire per la scampagnata ed abbuffata, mi sono alzata alle 7.30. Stasera di nuovo in pista per riprovare i 400 m e poi ....devo decidere se partecipare alla mezza maratona di Sant'Antonio. A presto!

Buona Pasqua!

Lo so, sono in anticipo di qualche giorno, ma non so se avrò possibilità di collegarmi ad internet nei prossimi giorni causa problemi sulla linea telefonica.
Un augurio di buona e serena Pasqua a tutti, in particolare il mio pensiero e la mia preghiera è per gli abitanti dell'Abruzzo, colpiti dal terremoto, che hanno perso tutto quello creato nella loro vita e che ora ripartono da una tenda. Il mio animo non è sereno, mi sento impotente di fronte a queste tragedie, molto vulnerabile. Comunque, Buona Pasqua a tutti!

Il mio cuore è lì con voi!

E' da giorni che non scrivo più sul blog a causa di impegni di lavoro, mi sarebbe piaciuto tornare parlando dei miei allenamenti, del mio weekend e perchè no di qualche nuovo piatto cucinato...
Purtroppo oggi è un giorno triste, stamattina in auto mentre andavo in ufficio, ascoltando la radio ho appreso del terremoto in Abruzzo ... è una tragedia. Come molti bloggers hanno già fatto, ach'io voglio accendere una candela ... un piccolo gesto per essere vicino alle vittime, ai dispersi e agli sfollati. Voglio mandare anche un piccolo pensiero a tutti i soccorritori che sono già all'opera.